Virgin Tonic : Yann Couvreur dévoile sa bûche de Noël 2020 et elle va vous donner faim !

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Vous manquez d'inspiration pour le menu du réveillon ? N'en dites pas plus, Yann Couvreur a dévoilé sa bûche de Noël. 

S'il y a une tradition à ne pas manquer à Noël, c'est bien celle-ci : la fameuse bûche, évidemment ! Et justement, Yann Couvreur vient tout juste de dévoiler sa bûche 2020. Baptisée Isatis, elle fait référence au renard polaire qui vit dans les régions arctiques comme le Groenland ou l'Islande. Ainsi, l'on retrouve un renard blanc allongé sur la bûche : il se trouve sur une couche de neige - où l'on aperçoit ses pas.

La bûche 2020 de Yann Couvreur 
La bûche 2020 de Yann Couvreur 

Cette bûche gourmande est composée d'un biscuit croustillant pécan, avec un coeur au caramel, à la vanille et au sirop d'érable. Le tout est ainsi surmonté d'un renard en chocolat blanc - garni de praliné pécan. Pour s'offrir cette magnifique bûche, il faudra débourser 90 euros.

Avouez, ça fait envie !

Source : Yann Couvreur Pâtisserie