Virgin Tonic : Le meilleur restaurant gastronomique de 2018 est français !

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Ce matin, le Virgin Tonic vous emmène à Strasbourg, là où Trip Advisor aurait trouvé le meilleur restaurant de 2018. 

Vous avez faim ? Ca tombe bien, on a trouvé LE restaurant à tester à tout prix : le Crocodile, basé à Strasbourg, a été sacré meilleur restaurant gastronomique de 2018, selon Trip Advisor. Si vous ne connaissez pas ce resto (pourtant installé en plein cour de la ville), alors sachez qu'il est dirigé depuis 2015 par le restaurateur Cédric Moulot, une étoile au Michelin glanée en 2016 - rien que ça. Si la concurrence était rude, le restaurant Strasbourgeois a pourtant décroché la première place du podium : "C’est vraiment extraordinaire surtout que c’est basé sur l'avis des internautes qui raconte leurs expériences. En plus, nous sommes les seuls Français dans le top 10", s'exclame le patron. 

Mais alors, comment Trip Advisor élabore son classement ? Tout simplement en se basant sur les avis et les notes des touristes. "C’est un honneur de recevoir ce prix Travellers’ Choice des Restaurants Gastronomiques, car c’est une vraie reconnaissance de nos clients. Cela nous touche tout particulièrement car il s’agit d’un réel travail d’équipe, entre la cuisine et la salle, pour faire vivre à nos clients une expérience que l’on souhaite inoubliable" déclare Franck Pelux (Top Chef 2017). "Une à deux fois par semaine, nous lisons les avis déposés sur notre page TripAdvisor à notre équipe, pour qu’elle perçoive les émotions ressenties par nos hôtes grâce à leur travail. C’est un gage d’énergie positive et les motive en saluant leurs efforts au quotidien", lance Sarah Benahmed (qui officie en salle). 

Alors si jamais vous passez par Strasbourg, vous savez où aller ! 

Source : France 3  - Crédit : Foire de Paris