Alerte ! Disneyland Paris vous apprend à faire des Churros, comme au Parc !

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Disneyland Paris, comme si vous y étiez. 

On a trouvé la recette parfaite pour égayer cette fin de confinement ! Vous le savez, pour occuper les plus petits (mais aussi les plus grands), DisneyLand Paris a créé sa plateforme. Au programme, des coloriages, des vidéos, de la danse mais aussi... des recettes ! Et justement, le parc a partagé la recette ultime de ses Churros. A vos fourneaux !

Des Churros à la maison ! 
Des Churros à la maison ! 
IL VOUS FAUT :
  • 235ml d'eau
  • 120g de beurre
  • 160g de farine
  • 100g de sucre
  • 3 oeufs
  • 355ml d'huile végétale spéciale cuisson
  • 3g de cannelle en poudre
  • Une pincée de sel
RECETTE

Tout d'abord, mélangez l'eau, le beurre, le sel ainsi que la moitié de la cannelle dans une casserole. Laissez mijoter le tout à feux moyen. Ensuite, portez à ébullition pour mieux réduire ensuite. Après, ajoutez la farine et mélangez (énergiquement) jusqu'à former une boule. Retirez du feu et laissez reposer 5 à 7 minutes.

On continue avec les oeufs : ajoutez les un à un et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Une fois cette étape passée, prenez une poêle haute (ou une casserole, ça marche aussi) et chauffez l'huile. Mettez la pâte à churros dans une poche à douille. Formez des bâtons de 2,5cm au-dessus de la poêle et coupez-les pour qu'ils tombent dans l'huile ! Enfin, faites frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez-les de l'huile avec un écumoire et n'oubliez pas d'éponger l'excès d'huile. On termine avec un peu de sucre !

Tadaa !

Source : Disneyland Paris, Unsplash  - Crédit : Unsplash